有機｜在地｜健康
有機耕作，友善大地，與萬物共存是東華有機農場長久以來的信念。之所以選擇有機栽培，是因為眼看台灣耕地面積變小且良田不斷流失，加上農藥濫用嚴重迫害土地，造成生態失衡，而我們卻都生長在這樣的環境中，吃進肚子裡的食物真的乾淨嗎？或許短期看不出問題，但時間一長，一樁樁一件件毒物傷身的新聞、研究逐漸浮出。而農藥、化學肥料危害土壤結構，消耗地力、導致物種滅絕，多年後，這座寶島還剩下什麼呢？懷著忐忑的心，略盡棉薄之力，希望大家能吃得安心、活得健康，讓後代還能看到螢火蟲、小瓢蟲、溪水魚，而不是書本上的傳說！
慈心驗證
有機耕作，友善大地，與萬物共存是東華有機農場長久以來的信念。
東華景如畫
夏日的東華有機農場能看到成群的螢火蟲，牠們是生活在水質潔淨之地的小精靈，指引人類前往純淨無污染的天地，也乘載人類許多浪漫的故事，希望不要成為傳說！
創辦人
—黃少宏
常說民以食為天，食物是生存的根本，但是灌溉這個根本的農夫卻是台灣社會中相對弱勢的族群。終年在寒風酷暑中辛勤勞作，回報卻大多只能打平生活所需，加上人口老化，農耕人力流失，使得農業岌岌可危。創辦人—黃少宏滿懷著熱情，希望以多年在各產業打滾的實戰經驗扭轉農業現況。同時非常注重健康的生活方式，繼而選擇有機農業做切入點。八年來雖然辛苦，但是收到各位的回饋也很欣慰，農場培養出的有機生態也很令人振奮！