有機蓮藕
蓮,出淤泥而不染,濯清漣而不妖。在漫漫歷史長河中,蓮代表著許多品格、精神、象徵,最重要的是在吃的道路上影響深遠!蓮全身上下都是珍貴的食材,不僅美味還能烘托香味、美化視覺感官。東華有機農場的蓮藕種植在特有的砂質壤土,由富含礦物質的奇萊山水源灌溉,蓮藕肥美香脆,粉質高,非常適合煲湯、燉煮。
東華有機農場的蓮藕在2月左右種下,9月熟成開始採收到隔年1、2月。已在市場上有8年之久,深受各位喜愛,還請關注東華有機農場Facebook獲取最新資訊!
farm life
農場生活
近看蓮藕田,蓮葉層層疊疊,一個視角,一種境界。由於奇萊山的水源純淨無污染,蓮藕田常年都鋪滿滿江紅,這是最好鑑別有機耕種的指標,滿江紅對於生活環境非常挑惕,容不得一點點污染!
蓮藕田不僅觀賞價值極高,也很吸引各類生物,不乏鳥類嬉戲其中,常有紅蜻蜓點水,當然還有山豬!蓮藕清甜可口,每到熟成山豬就會來光顧!