有機日本蛋茄

蛋茄外型渾圓可愛，東華有機農場種植的是正圓形的蛋茄，而非水滴狀，肉質細膩，皮厚多汁，非常適合煎、烤、炸，尤其適合作日本天婦羅，因此也叫日本蛋茄。蛋茄比起一般茄子少了一股「腥味」，尤其對半切後加起司或味增烤熟，非常受人喜愛，連不喜歡茄子的人都可以吃光光！

東華有機農場一年種植一次日本蛋茄，3月左右開始，6-8週即可採收，產期4-8週，一顆重量約在300-400克。銷售通路會再透過Facebook通知！